Máquina para hacer churros

La máquina para hacer churros, también conocida como dosificadora de masa, es un producto que se ha impuesto en el sector hostelero dada la comodidad de verter la masa del churro o porra en la freidora de forma automática, dejando las manos del operario libres para el manejo de los palillos de roscar. Así mismo, en contra del tejeringo clásico, permite una lejanía de la freidora o fogón que evita la aspiración de los gases del aceite y soportar la temperatura que se desprende del mismo.

Leer más…