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FREIDORA 80x80 GAS PROFESIONAL
Nuevo producto
FREIDORA A GAS PROPANO DE 80x80. CALENTAMIENTO DEL ACEITE MEDIANTE QUEMADOR EXPRESS 621. CONTROL DE TEMPERATURA OPCIONAL CON TERMOSTATO MECÁNICO o DIGITAL.
FABRICADA ÍNTEGRAMENTE EN ACERO INOX AISI 304.
SÓLO VÁLIDA PARA TRABAJO EXTERIOR.
Más
- Dimensiones exteriores: Ancho- 810 mm/ Fondo- 850 mm/ Altura- 930 mm sin chimenea/ 1340 mm con chimenea.
- Cuba embutida dimensiones Ø superior 680 mm Ø inferior 510 mm. Altura de cuba 150 mm
- Montada sobre 4 ruedas giratorias (2 de ellas con autofreno) para desplazamiento.
- Recubrimiento con puerta para vaciado de aceite.
- Llave de vaciado de 1"
- Aislamiento térmico del cuerpo de freidora en fibra anticalórica con recubrimiento especial en el interior de los codos de la misma con cemento refractario, especial para impedir rotura de puente térmico.
- Chimenea extraible en acero INOXIDABLE, para expulsión de humos y soporte para dosificadoras y/o cortadoras de patatas.
- Chapa protectora anti-salpicaduras en las chimeneas.
- Quemador marca Express modelo 621 con presión de trabajo a 1,5 Bar y una potencia calorífica de 49,3 kw.
- Mechero de encendido eléctrico, válvula de seguridad o micropiloto permanente.
- Control de temperatura opcional, mediante termostato mecánico y/o digital de alta precisión.
- Selector de encendido para quemador.
- Termostato de seguridad independiente del termostato principal para evitar que un posible fallo de este pueda provocar la inflamación del aceite.
- Pilotos luminosos para funcionamiento y aviso de sobretemperatura.
- Aunque su funcionamiento es mediante gas propano necesita alimentación externa para que funcionen su componentes eléctricos ( 230 v ) Se suministra con cable de alimentación de 3 x 1,5 mm.
- Certificación C.E. para exterior (lugares o recintos abiertos). Versiones con termostáto.
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